オリーブオイル キヨエ 野菜にはキヨエです。　

この調査で面白いことが分かりました。ほとんどの方が、ドレッシング作りで失敗の経験をお持ちだったと言うこと。それも、お酢が強すぎた失敗を皆様一度は経験されていました。
キヨエを使用するとサラダ・野菜全般料理の成功確率は必ず上がります。理論は簡単、キヨエの味がとがっていないからです。それでも失敗する人はおられます。一方で、子供が簡単に成功します。なぜか？

詳しくは、レシピの「シェフが教えるキヨエの使い方」をご覧ください。

野菜について、目的意識をもって食べる方が多いことが分かりました。男性も女性と変わらず健康・美容意識が高く、美容・健康成分「ビタミン群」・「食物繊維」を積極的にとるために野菜を選択しているかも知れません。

野菜を食べることで、抗酸化力があがります。例えば水に溶けやすい水溶性の「ビタミンC」や脂質に溶けやすい脂溶性の「ビタミンA」や「ビタミンE」は、アンチエイジングの代表格です。ただし、効率よく野菜を摂取するのが大切です。ポイントは、脂溶性の「ビタミンA」や「ビタミンE」をどのように効率よく体にとり入れるかです。